Milovnice jídla a blogerka. Mou vášní je vaření, příprava receptů a jídla z čerstvých, svěžích a především sezonních potravin. V tomto moderním zápisníčku vás budu provázet recepty ze středomoří, řecké kuchyně a nejen. Podělím se s vámi o letité zkušenosti vše o jídle, vaření a zážitky z Řecka.
Recept: Velmi jednoduchý a chutný koláč pro milovníky máku. Mák je oblíbenou ingrediencí tradiční české kuchyně, neměl by však chybět ani ve zdravých pokrmech. Kvalitním modrým mákem doplníte především vápník i železo.Pokud máte rádi mák, tak vás jistě potěší tento rychlý nadýchaný koláč, který je navíc bez lepku.
Recept na cuketové placky od Mony. Můj tip, určitě nezaměňujte čerstvé bylinky za sušené, je potřeba se této kombinace bylin nebát, vytvoří společně s cuketou dokonalou harmonii chutí.
Recept: Tyto borůvkové hrudky určitě potěší a osvěží malé i velké. Příprava je velmi jednoduchá, jediným úskalím je čekací doba, než zatuhnou. Tento recept je dlouhodobě testován celou rodinou a kombinace borůvek, tvarohu a čokolády jednoznačně vyhrává.
Recept: Základní ingrediencí jsou kapie, vyberte pěkně vyzrálé a voňavé, pak je stačí společně s cibulí dobře opéct do zlatohněda, právě v tomto kroku je celé tajemství dobré omáčky. Normálně bych se nebála říct: “Pečte zeleninu až mírně zčerná”, samozřejmě ne na uhlík. Na pánvi zůstane veškerá chuť, která se společně s vitamíny naváže na olivový olej a právě v tomto kroku se odehraje kouzlo super omáčky.
1. Do mísy dejte jogurt, zakysanou smetanu, celé vejce, petržel, promíchejte a dejte do lednice. 2. Do druhé mísy dejte mouku, sůl, cukr, prášek do pečiva a promíchejte, přidejte čedar, máslo a konečky prstů spojte v drobenku. Drobenku zpracujte rychle tak, aby mezi moukou zůstaly malé kousky másla ve velikosti cizrny. 3. Uprostřed mouky (drobenky) […]
Recept: Tento tmavě modrý poklad, nejlépe hned za čerstva do pusy a pozor na oblečení to je nemá rádo a chyby neopouští. Borůvky najdete po lesích ve velké části Evropy a nachází se po lesích i v Česku, jsou menší a mají příjemnou sladkokyselou chuť.
Recept: Tak dnes je tento recept pro ty, kteří vášnivě milují pečivo, nebo pro ty, kteří ještě netuší, a v okamžiku kdy se zakousnou do preclíku probudí se v nich obrovská touha je připravovat stále.
Recept: A znovu tady mám pro vás jeden úžasný rodinný pekáč plný dobrot. Toto jídlo je taky řecká klasika, pokrm, který se spíše podává v zimním chladnější počasí. Ovšem, to neznamená, že je těžké. Naopak, pokud se nebojíte přidat citronovou šťávu do brambor, vykouzlíte super svěží pekáč.
Recept: Tento recept vznikl v naší rodině z věčné potřeby něco mlsat ke kávičce,(nejmenší členka rodiny samozřejmě ke kakajíčku) s tím že, příprava nesmí zabrat více jak 30’ a to aby nedopadlo kávové mámení.
Recept: Určitě již při výběru dbejte na to, aby lilek byl pevný a bez fleků. Úplně ideální je zeleninu péct na grilu nebo na dřevěném uhlí, lilek dostane famózní lehce zakouřenou chuť. Vždy se opéká při vysoké teplotě, tím si zajistí krásou bílou dužinu a slupku necháte spálit až do černa. Před samotnou přípravou, na ohni nebo na grilu, lilek určitě propíchejte vidličkou nebo nožem, jinak by lilek mohl prasknout a znečistit troubu nebo u grilování způsobit popáleniny
Copyright © 2021 vaříme s mony
Vytvořilo studio BOXART
