Zapečené párky v rohlíku
Recept: Tak tyhle párky jsou moje osobní hitovka a doufám, že i vy je zařadíte s radostí do vašeho jídelníčku. Těsto je trochu sladší a připomíná sladký preclík, ale kombinace s párkem je úžasná.
Autor: Mony
Milovnice jídla a blogerka. Mou vášní je vaření, příprava receptů a jídla z čerstvých, svěžích a především sezonních potravin. V tomto moderním zápisníčku vás budu provázet recepty ze středomoří, řecké kuchyně a nejen. Podělím se s vámi o letité zkušenosti vše o jídle, vaření a zážitky z Řecka.
Zapečený feta sýr v těstě filo
Recept: Feta sýr je tradiční a nejznámější sýr v Řecku. Podává se jako dip snad ke všem jídlům. Tak jako byl v časech minulých ve školních jídelnách kompot u všech jídel i když se tam někdy nehodil.
Losos se sušenými rajčaty
Recept: Do půl hodiny na stole? Ano, tento recept potěší nejen svou svěží chutí, ale i zaručeně rychlou přípravou. Losos patří k velmi oblíbeným rybám a příprava na pánvi je extra rychlá, takže oběd nebo večeři vykouzlíte i po velmi náročném dni do půl hodiny.
Čočkové kuličky
Recept: Křupavé zvenčí a měkké uvnitř, takto by se daly nazvat čočkové kuličky. Tento recept má řecké kořeny. V Řecku se pěstování čočky datuje od neolitu. Semena čočky Engluvi se dědila z generace na generaci, pěstuje se ve vesnici Engluví na Lefkádě. Je považována za top odrůdu. Výsev probíhá v lednu, pěstuje se výhradně na izolované náhorní plošině v nadmořské výšce 750-950 m. Tato čočka má vynikající vlastnosti, včetně výborné chuti.
Krémové houby s cuketou a rajčaty
Recept: Velmi jednoduché a rychlé jídlo, které určitě dokáže uspokojit i zatvrzelé masáky. Pokud jste zrovna nenasbírali nějaké houby v lese a nebo nečerpáte z mrazákových zásob, tak vřele doporučuji použít houbu portobello, tato houba je velmi chutná, jedná se o krémový žampion, také se jí říká steakový.
Dušený hrášek s rajčaty a bramborami
Recept: Možná vás toto jídlo nenaláká hned na první pohled, ale zaručuji, že je famózní. Nazvala bych toto jídlo nejraději sladkým mámením ale kdo ví, co byste si pod tím názvem představili.
Housky plněné mletým masem v omáčce
Recept: Pomalu se blíží zimní období a grilovací nádobíčko ukládáme k zimnímu spánku. Mám tu pro vás burger, trochu jinak. Není potřeba gril, jen velkou pánev, plech na pečení a zábava může začít.
Zeleninový sendvič
Recept: Náplně sendvičů nabízí nekonečné možnosti. Základem může být maso nebo zelenina, přidávají se šťavnaté omáčky, ochucené majonézy. Tyto obložené chleby lze lehce přirovnávat k obloženém chlebíčku, jsou ovšem tak pestré, že se klidně mohou považovat i za hlavní chod.
Skořicový šneci
Recept: Nejsou šneci jako šneci, tihle šneci jsou obzvláště křupaví. Recept je velmi jednoduchý, rychlý a určitě se hodí v okamžiku, kdy vás přepadne neuvěřitelná chuť na něco křupavě sladkého a nebo nečekaná návštěva.
Sýrové tyčinky
Recept: Sýrové tyčinky se mají jmenovat návykové tyčinky. Skvělé, křehké, voňavé a moc dobré. Nejsou složité, takže je zvládne i kuchař začátečník.