Zapékané fazole se zeleninou

Zapékané fazole se zeleninou

Recept s vysoce výživnou potravinou a na základně středomořské pyramidy patří mezi suroviny, které by se měly konzumovat velmi často. Pečené obří fazole jsou tradiční řecké jídlo a pokud je uděláte podle tohoto receptu, jsou velmi jednoduché na přípravu. Jen nezapomeňte dát je den předem do vody nabobtnat!

Krevety s těstovinovou rýží

Recept na těstovinovou rýží s krevetami vám určitě připomene letní dny na pláži. Pokud chcete váš jídelníček oživit a nechat se unášet letním vánkem, jste na pravém místě. Příjemným bonusem tohoto jídla je, že příprava nepřesahuje 30’.

Vepřové kousky s hořčicí

Recept na vepřovou pečeni je pokrm připravovaný na jedné pánvi. Je to nejlepší způsob jak vyčistit lednici. Tento recept vznikl úplně náhodou. Lednice byla skoro prázdná, jen na mě koukala jarní cibulka a něco málo hříbků – šup a nápad byl tu.

Smaženice s rajčaty

Smaženice s rajčaty řecký recept italského původu. Když jsem jako malá holka poprvé slyšela o míchaných vejcích (smaženici) s rajčaty, skoro jsem dostala kopřivku. A přávě teď, po letech, se tento recept u nás stal velmi oblíbeným.

Čokoládový salám

Sladký recept na tuto pochoutku je jeden z řeckých klasických dezertů a tradičně se jí říká čokoládová mozaika.

Jogurtová zmrzlina s medem

JOGURTOVÝ LEDŇÁČEK S MEDEM A NEKTARINKOU

Recept: Lednáčky jsou ideální pochutinou pro naše ratolesti. Z hlavy můžete vypustit obavy z přebytečných éček, přehnaného množství cukru, myslím si, že tučným jogurtem snad nic nepokazíte. Pokud chcete snížit množství tuku, není problém použít jogurt s menším procentem nebo úplně bez tuku, ale určitě vaše chuťově kanálky nebudou tak potěšeny.

Lilkové rolky s feta sýrem

Lilkové rolky

Středomořský recept z jedné pánve: U nás v České republice jsme lilkům přišli na chuť až v posledních době. Při přípravě pokrmu podle tohoto receptu nevynechejte krok s namáčením lilku ve slané vodě, protože tak ho zbavíte hořkosti a nasaje méně tuku.

Citronový sirup

CITRONOVÝ SIRUP

Středomořský rychlý recept: Citronové pravidlo zní, použít kvalitní citróny, dobře vyzrálé a v nejlepším případě v bio kvalitě. Poměr cukru můžete upravit podle vlastních chutí a potřeb, mně osobně toto množství vyhovuje. Množství vody, se kterým limonádu budete ředit, je na vašich chuťových pohárcích.

Hovězí na tymiánu s mrkví

Recept: Pro milovníky hovězího je hovězí s mrkví tím nejslavnostnějším nedělním jídlem a je tedy přímo ušito i na moje chuťové pohárky Hovězí společně s mrkví a nakonec zakápnuté trochou citronové šťávy tvoří dokonalou harmonii a v hloubce srdce hledám takové nadšence, pro které je tato kombinace tak famózní jako pro mě.

Broskvový koláč s křehkého těsta

broskvový koláč

Recept: Není pravidlem, že se koláč musí podávat jen jako dezert, je i vynikající snídaní nebo svačinou. Neholdujete-li broskvím, zvolte jakékoli sezónní ovoce, které na vás právě kouká ze stromu nebo vykukuje z lednice. Domácí dezert nemusí být vždy něco přehnaně složitého, obvzláště tento koláč je jako hračka. Nenáročné těsto, trochu cukru, čerstvé ovoce a je hotovo.