Pečená zelenina
Recept: Toto jídlo je letní hitovka. Je lehoučké, voňavé a plná chutí. Obrovskou výhodou je, že se dá podávat na mnoho způsobů, za studena jako salát, na chlebu jako výtečná svačina, za tepla jako příloha nebo hlavní chod s pečivem.
Autor: Mony
Milovnice jídla a blogerka. Mou vášní je vaření, příprava receptů a jídla z čerstvých, svěžích a především sezonních potravin. V tomto moderním zápisníčku vás budu provázet recepty ze středomoří, řecké kuchyně a nejen. Podělím se s vámi o letité zkušenosti vše o jídle, vaření a zážitky z Řecka.
Jahodový koláč
Recept: Voňavý jahodový koláč, svěží po citronu a jahodách plný chuti. Aby bylo těsto vláčné se postará jogurt a o vůni se samozřejmě zaslouží jahody. Určitě můžete použít i jiné sezónní ovoce, osobně mám velmi ráda černý nebo červený rybíz a také angrešt je super volba.
Na co si dát pozor?
Dušený pórek s řapíkatým celerem
Recept na dušený pórek s řapíkatým celerem od Mony. Dnes tady mám pro vás super zeleninové jídlo, jednoduché, rychlé a neuvěřitelně svěží. Toto jîdlo je tradiční řecké. A řecká kuchyně je pestrá a chutná. Základem je olivový olej a hodně zeleniny.
Hovězí s těstovinovou rýží
Recept: Tento recept je řecká klasika. Samozřejmě každá oblast v Řecku má ten zaručeně nejlepší a originální. Tedy bavíme se o jídle nazývaném giouvetsi. Hovězím masem s těstovinovou rýží, někdy se připravuje z jehněčím nebo kuřecím masem s rajčaty nebo s domácími těstovinami, také se někde přidává víno, zkrátka základ je určité stejný.
Bochánky z listového těsta plněné višněmi
Recept na bochánky z listového těsta plněné višněmi od Mony. Připravte se mnou super mňamkózní bochánky z hotového vyváleného těsta s višňovou náplní. Jsou jednoduché, rychlé, hotové bez velké námahy a množství nádobí.
Těstoviny s omáčkou ze sušených rajčat
Recept: Sušená rajčata jsou delikatesa, která navíc kromě chuťového zážitku skrývá mnoho látek našemu tělu prospěšných. Jednou z nich je antioxidant lykopen, který chrání náš organismus před vlivem volných radikálů, hravě si poradí s cholesterolem a je prokázáno, že snižuje i riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Krupicový koláč s těstem filo
Recept: Recept na tento sladký krupicový koláč pochází z Řecka. Říká se mu mléčná pita a tradičně se připravuje holý, tedy bez těsta filo. Dneska vám představuji trochu modernější verzi vylepšenou těstem filo a ořechy. Pokud chcete použít tu tradiční verzi jednoduše krém nalijte do předem máslem vymazané, a moukou vysypané formy a dejte péct.
Hovězí karbanátek se zelenými fazolkami
Recept na hovězí karbanátek se zelenými fazolkami od Mony. Asi se může na první pohled zdát, že trochu netradiční kombinace zelených fazolek a mletého masa nikam nevede, ale věřte mi, ve finále vznikne famózně vyrovnaná chuť.
Křehké povidlové rohlíčky
Recept: Křehké rohlíčky jsou opravdu úžasně křehké. Kolik dnů zůstanou opravdu křehké nedokážu říct, druhý den určitě ještě křupou ale dalších dnů se ještě nedočkaly.
Treska v hořčičné omáčce s bramborem
Recept: Jak důležité je zařadit do našeho jídelníčku ryby asi není nutné připomínat. Dneska mám pro vás super rychlý recept na tresku. Recept je svěží jako vánek ze středomoři a hotový na jednu otočku na podpatku.