1. Troubu předehřejte na 200 stupňů.
2. Papriku, cibuli a rajčata dejte do zapékací mísy, přidejte olivový olej, okořeňte solí, pepřem, oreganem, chilli vločkami a vložte do trouby na 20’ zapéct.
3. Vytáhněte z trouby, přidejte cizrnu, rýži, konzervovaná rajčata, dochuťte solí, pepřem, chilli, oreganem a přidejte citronovou šťávu, zalijte vodou nebo vývarem. Pomíchejte a vložte do trouby znovu zapéct na 30–35’.
4. V průběhu zapékání kontrolujte tekutinu, je-li potřeba podlijte. Vytáhněte z trouby, podávejte s feta sýrem a pečivem.


Zapečená cizrna s rýží
Zapečená cizrna s rýží je tradice, jednoduchost, zdraví a Řecko – to všechno je v tomto pekáčku. Zdá se vám trochu podivná kombinace cizrny a rýže? Nebojte se a tento recept vyzkoušejte, je to absolutní klasika, tradiční řecký pokrm. Jsou oblasti, kde se podává se zeleninou, jako jsou papriky a rajčata, a jsou jiné oblasti, kde se připravuje ještě jednodušeji, jen cizrna a rýže, trocha cibulky, pálivé papriky a citronové šťávy.
Na co si dát pozor? Nebojte se kvalitního olivového oleje. Olivový olej je vlastně základ středomořské stravy a tomuto jídlu dodává chuť. Taktéž citronová šťáva je velmi důležitá, přidávejte ji v průběhu zapékání a úplně na konci můžete pokrm ještě lehce dochutit. Chilli vločky přidávejte dle potřeby, myslím, že lehký element pálivosti tomuto jídlu náramně sluší.


Zanechte mi komentář a pošlete fotku na Instagram nebo Facebook. Ráda uslyším, že se vám cizrna podařila nebo jak jste si recept upravili k obrazu svému. Mrkněte na další recepty s cizrnou: PIKANTNÍ PEČENÁ CIZRNA.
7 Responses
Děkuji za super recept👍moc nám chutná.
🫶 na duben připravuji cizrnu s vepřový masem a bulgurem taky super mňamka🤍Mony
Super jídlo, moc jsme si pochutnali👍
Já děkuji mám radost.🫶Mony
Super recept moc chutný 👆.
Dobrý den, děkuji mám radost.🍽
Dík .Mony 🫶