- Kuřecí maso nakrájejte na tenké proužky. Cibuli nakrájejte na kolečka, papriku na proužky, cuketu na proužky a houby na menší kousky. Veškerou zeleninu i maso rozložte na velký plech vyložený pečícím papírem.
- Přidejte koření, olivový olej a vše důkladně promíchejte přímo na plechu.Směs rozprostřete do jedné vrstvy, aby se suroviny pekly rovnoměrně.
- Pečte v troubě předehřáté na 220 °C přibližně 25–30 minut dozlatova. V polovině pečení směs promíchejte.
Kuřecí směs z jednoho plechu
Někdy jsou nejlepší recepty ty úplně nejjednodušší. Jeden plech, pár základních surovin a večeře je na stole bez zbytečného nádobí.
Kuřecí maso, spousta zeleniny a voňavé řecké oregano vytváří kombinaci, která připomíná jednoduchou středomořskou kuchyni. Právě oregano patří mezi nejtypičtější bylinky Řecka a je součástí mnoha tradičních receptů – od salátů až po pečená masa.
V tomto receptu jsem použila řecké oregano z nabídky Elies Food, se kterým dlouhodobě spolupracuji. Najdete ho jak ve velkoobchodu, tak na jejich e-shopu. Kvalitní oregano dokáže i z jednoduchého jídla vytvořit pokrm plný vůně a autentické středomořské chuti.
Cuketa dodá lehkost a cibule s paprikou po upečení krásně zesládnou. Výsledkem je jednoduché, výživné a chutné jídlo plné zeleniny a kvalitních surovin.
Skvěle chutná s jogurtovým dresinkem, lehkým salátem nebo jen tak samotné. Výborná večeře, lehký oběd i jídlo do krabičky na druhý den.
Mohu použít jinou zeleninu?
Ano, výborně funguje i lilek, mrkev nebo cherry rajčata.
Mohu použít kuřecí stehna místo prsou?
Ano, kuřecí stehna zůstanou po upečení ještě šťavnatější.
Je oregano v receptu důležité?
Ano, právě oregano dodává tomuto jednoduchému jídlu středomořský charakter a výraznou vůni.
Tip
– Pro ještě výraznější chuť přidejte po upečení trochu citronové šťávy.
– Výborně chutná s jogurtovým dresinkem ochuceným česnekem a bylinkami.
– Pokud připravujete jídlo do krabičky, přidejte salát až při podávání.
Zanechte mi komentář a pošlete fotku na Instagram nebo Facebook. Ráda uslyším, že se vám recept podařil nebo jak jste si recept upravili k obrazu svému.
