Kuřecí kousky s brokolicí

Recept: Tento recept je určitě super varianta bezlepkového jídla, škrob v tomto případě hraje roli pomocníka, který udrží omáčku na brokolici a kuřeti. Cukr můžete nahradit medem nebo jiným sladidlem. Pro bezlepkovou variantu použijte sojovo omáčku tamari.

DOBA VAŘENÍ:

40'

PORCE:

2-3

INGREDIENCE

*1 kuřecí prsa nakrájená na kostky
*1 brokolici nakrájenou na kousky
*1 stroužek česneku nakrájený nadrobno (pomalu pečený česnek)
*1 cibuli nakrájenou nadrobno
*1 lžíce sójové omáčky tamari bez lepku
*šťáva z půl pomeranče
*šťáva z půl citronu
*sůl, pepř, čili vločky
*1 lžíci hnědého cukru (může bílý)
*1 lžičku škrobové moučky
*100-150 ml vody (já používám “Pí-vodu BCS®”)
*40 ml olivového oleje
*1 lžíci černého a bílého sezamového semínka
Přehrát video

POSTUP

1. Do misky dejte sójovou omáčku, cukr, sůl, pepř, čili, šťávu z pomeranče a citronu, škrobovou moučku a česnek, nebo Pomalu pečený česnek promíchejte a dejte stranou.

2. Na pánev nalijte polovinu olivového oleje, rozehřejte a restujte cibuli 2’. Přidejte brokolici, okořeňte pepřem, solí a nechte 3-4’ zatáhnout. Pak dejte stranou na talíř.

3. Na tu samou pánev přilijte druhou polovinu olivového oleje a dejte restovat na kousky nakrájená kuřecí prsa cca 3-4’. V okamžiku, kdy se maso zatáhlo, přidejte brokolici, zalijte omáčkou, přidejte vodu a nechte vše 10’ společně dovařit.

4. Dochuťte a na závěr posypte černým a bílým sezamovým semínkem.

Kuřecí kousky s brokolicí

Kuřecí kousky s brokolicí dokonale uspokojí touhu po rychlém pikantní jídle. Jak moc chcete jídlo pikantní nechám na vás. Jestli vám čili vločky nejsou sympatické, tak je vynechejte, máte-li v oblibě česnek, tak jím nešetřete. Recept je hotov do třiceti minut, jídlo je plné čerstvé sezonní brokolice, takže je před vámi rychlá a snadná večeře nebo oběd.

Tento recept je určitě super varianta bezlepkového jídla, škrob v tomto případě hraje roli pomocníka, který udrží omáčku na brokolici a kuřeti. Cukr můžete nahradit medem nebo jiným sladidlem. Pro bezlepkovou variantu použijte sójovou omáčku tamari.

Použijte pánev se širokým dnem tak, aby všechny suroviny měly dostatek místa. Kuře i brokolici restujte prudce do křupava, pak zalijte omáčkou, nechte podle potřeby 5-10 minut povařit a podávejte. Νež začnete s přípravou receptu, nakrájejte si všechny suroviny a během chvilky vykouzlíte super rychlou večeři. Velmi často podávám jídla, obzvláště večeře, bez jakékoliv přílohy s dvojnásobným množství.

Zanechte mi komentář a pošlete fotku na Instagram nebo Facebook. Ráda uslyším, že se vám kuřecí kousky s brokolicí podařili nebo jak jste si recept upravili k obrazu svému.

Vytisknout recept

sdílejte:

Napsat komentář

Jak vám chutnalo? Máte nějaké tipy, nápady či dotazy? Napište mi do komentářů. E-mailová adresa nebude zveřejněna, povinné údaje jsou označeny *