Slávky v pikantní omáčce s fetou

1. Na pánvi rozehřejte olivovvý olej, restujte cibuli a česnek do okamžiku než zavadnou, cca 2-3’. Přidejte rajčata, cukr, okořeňte solí, pepřem a pálivou paprikou nebo chilli vločkami. Zalijte vodou a nechte vařit na mírném ohni 6-7’.

2. Přidejte slávky, petrželovou nať, přiveďte k varu a vařte na silné ohni cca 3’.

3. Dochuťte a v poslední minutě, přidejte nadrobenou fetu. Podávejte s čerstvým pečivem.

Slávky s rajčatovou omáčkou a fetou

Ano, živé slávky se skořápkou, to je značka ideál a ten pravý a nenapodobitelný chuťový zážitek, tvrdí mistři šéfkuchaři! Živé slávky se dají koupit ve specializovaných rybích obchodech. Ale nejsou-li po ruce slávky živé, variantou jsou slávky mražené nebo loupané a mražené. Zaručeně i tyto vám přinesou vůni moře na talíři.

Na co si dát pozor? Určitě nepřevařit! Jakmile budete slávky vařit příliš dlouho, budou to takové tuhé bobánky bez svěžího vánku.  

Zanechte mi komentář a pošlete fotku na Instagram nebo Facebook. Ráda uslyším, že se vám jídlo podařilo nebo jak jste si recept upravili k obrazu svému.