Pečená cuketová placka s bramborami a rajčaty

1. Předehřejte troubu na 200 stupňů.

2. Cuketu, brambory, cibuli a rajče nastrouhejte na hrubém struhadle, přidejte sůl, pepř a mátu peprnou, promíchejte. Na závěr přimíchejte mouku.

3. Na plech rozprostřete pečící papír, pokapte olivovým olejem a rozprostřete tuhé a lepivé těsto do kulaté, tenké placky. Placku pokapte zbylým olivovým olejem a vložte do trouby.

4. Pečte cca 45-50’ do křupava. 

Pečená cuketová placka s bramborami a rajčaty

Úžasná cuketa, možná v létě na konci sezony pro mnohé již nenáviděna, neboť roste jak houby po dešti a nevíme již, kam s ní.

Mám tu dnes pro vás další super recept. Co je na tomto receptu zajímavé? Je připraven do 10’ a je neuvěřitelně chutný.

Na co si dát pozor?

Příprava je velmi jednoduchá, všechno nastrouhat, okořenit a šup do trouby. V okamžiku kdy se dáte do práce, troubu předehřejte, husté lepivé těsto zpracujte ihned a nenechte stát, začalo by pouštět vlhkost a to by vás navádělo přidávat další mouku, a to nechceme.

Placku rozprostřete na sílu cca 1 cm, a určitě se nebojte péct při 200 stupňů. 

Zanechte mi komentář a pošlete fotku na Instagram nebo Facebook. Ráda uslyším, že se vám recept podařil nebo jak jste si recept upravili k obrazu svému.