Pečené kuře z jednoho pekáče je přesně ten typ jídla, který patří k rodinnému stolu. Jednoduché, srozumitelné a postavené na opravdových surovinách – celé kuře, sezónní zelenina a pár základních koření. Žádné složitosti, žádné polotovary.
Tenhle recept funguje skvěle právě proto, že si ho každý může přizpůsobit podle chuti. Zeleninu obměníte podle sezóny nebo obsahu lednice, kuře zůstává šťavnaté a zelenina nasákne výpek i koření. Všechno se peče spolu, v jednom pekáči, bez zbytečné práce navíc.
Je to ideální jídlo na všední den i na víkend, kdy chcete nasytit celou rodinu a zároveň mít hotovo bez stresu.
Zeleninu můžete klidně obměnit podle toho, co máte doma – přidat cuketu, dýni nebo pastinák. Pokud chcete výraznější chuť, můžete ke kuřeti přidat celý stroužek česneku nebo snítku čerstvého tymiánu. Pečení v zakrytém pekáči zajistí šťavnaté maso, závěrečné odkrytí zase krásně křupavou kůrku.
Nejčastější otázka bývá, zda je potřeba kuře podlévat – při tomto množství oleje a zeleniny to není nutné. Výpek se vytvoří sám a na konci se krásně zredukuje. Pokud máte větší kuře, můžete dobu pečení prodloužit o 10–15 minut.
Zanechte mi komentář a pošlete fotku na Instagram nebo Facebook. Ráda uslyším, že se vám recept podařil nebo jak jste si recept upravili k obrazu svému.
