Nepečený dezert z řeckého jogurtu s malinami

1. Krém: V mixeru nebo ručním šlehačem vyšlehejte vychlazenou smetanu s cukrem do tuha. Vmíchejte semínka z vanilky a citronovou kůru. Nakonec stěrkou zlehka zapracujte řecký jogurt.

2. Malinový rozvar: Maliny dejte do kastrolu, přidejte cukr, citronovou kůru a povařte dokud nepustí šťávu a nevznikne hustá omáčka (cca 7-10). Nechte vychladnout.

3. Do skleněné mísy nebo misek (já jsem použila dvě misky cca 16×16 cm)  naskládejte polovinu piškotů, přidejte polovinu krému a polovinu malinového rozvaru. Opakujte druhou vrstvu.

4. Dezert dejte do lednice minimálně na 3 hodiny odležet, aby piškoty zvláčněly a chutě se krásně propojily.

Nepečený dezert z řeckého jogurtu s malinami

Lehký, krémový a osvěžující dezert, který nevyžaduje troubu. Stačí pár surovin, trocha času v lednici – a na stole máte sladkost, která chutná lehounce a famózně.

Klíčem k úspěchu je tučný řecký jogurt, a právě tento famózní  jogurt najdete ➡️ http://eliesfood . Díky němu je krém sametově jemný, není to dezert který nakrájíte na kousky, potřebujete jen velkou lžíci a odvahu ji umět ve správný okamžik zastavit.V kombinaci s malinami a piškoty dostane jednoduchá skládačka chuťovou hloubku, která překvapí.

Proč právě tučný řecký jogurt?

• Krémová konzistence: Tuk je nositelem chuti – jogurt s 10 % tuku dodá dezertu hutnost a sametovou hebkost, kterou nízkotučný jogurt prostě neumí.
  
  
• Stabilita: Plnotučný jogurt lépe drží tvar, takže dezert zůstane nadýchaný.
  
  
• Chuť: Jemná kyselost řeckého jogurtu vyváží sladkost krému a malin. Díky tomu není dezert přeslazený.
  
  
• Výživa: Obsahuje bílkoviny, vápník a prospěšné kultury – tedy nejen potěšení, ale i přidanou hodnotu.

Tipy k přípravě

• Podávejte i ve skleničkách jako elegantní „mini dezerty“.
  
  
• Pokud chcete jinou chuť, vyměňte maliny za borůvky nebo jahody.
  
  
• Sladkost regulujte podle chuti – část cukru můžete nahradit medem.

1. Mohu použít jiný jogurt než řecký?

Ano, ale výsledek nebude tak krémový ani stabilní. Tučný řecký jogurt je základ, který drží celý dezert pohromadě.

2. Jak dlouho vydrží v lednici?

2–3 dny bez problémů. Chuť se dokonce prohloubí a piškoty zvlhnou tak akorát.

3. Je možné připravit dezert bez cukru?

Ano, použijte alternativní sladidlo nebo ovoce poduste jen s trochou medu. V kombinaci s malinami a piškoty dostane jednoduchá skládačka chuťovou hloubku, která překvapí.

Zanechte mi komentář a pošlete fotku na Instagram nebo Facebook. Ráda uslyším, že se vám recept podařil nebo jak jste si recept upravili k obrazu svému.