Čokoládové dortíky

1. V horké vodě rozmíchejte kakao a dejte stranou vychladit. Misky o průměru cca 9 cm vyložte pečícím papírem a troubu předehřejte na 180 stupňů.

2. Změklé máslo s cukrem ušlehejte do pěny, postupně přidejte vejce, pak vychlazené kakao, kefírové mléko a promíchejte. Nakonec vmíchejte prosátou mouku, do které jste přimíchali sůl a sodu. Naplňte misky do 3/4 a dejte péct na cca 40-45’.

3. Dortíky jsou hotové v okamžiku, když do něj píchnete špejlí a po vytáhnutí je špejle suchá. Nechte 5’ vychladnou a pak do středu opačným koncem vařečky udělejte díru až téměř na dno dortíku a tu naplňte marmeládou.

4. Poleva: Smetanu zahřejte k bodu varu, sundejte ze sporáku a přidejte, na malé kousky nalámanou, čokoládu a nechte 1’ stát. Pak pomalu od středu k okrajům míchejte do okamžiku, kdy se čokoláda se smetanou spojí v polevu. 

5. Vychlazené dortíky polijte čokoládou a podávejte.

Čokoládové dortíky

Nedokážu popsat chuť tohoto dortíku….hmm, snad jen to, že pokud sním jeden, moje myšlenky jsou u dalšího kousku.

Příprava je velmi jednoduchá a rychlá, ingrediencí je víc, ale jestli si dopředu nachystáte kakao s vodou a necháte je vychladit, pak jde všechno rychle. Mističky můžete taky vymazat máslem a vysypat kakaem nebo použít jakoukoliv formu. 

Zanechte mi komentář a pošlete fotku na Instagram nebo Facebook. Ráda uslyším, že se vám dezert podařil nebo jak jste si recept upravili k obrazu svému.